Gianduja-Creme – Maßgeschneiderte Rezepturen für professionelle Anwendungen

Unsere Gianduja-Cremes werden nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt und verbinden ausgewählten Kakao mit sorgfältig verarbeiteten Haselnüssen zu einem ausgewogenen, eleganten Geschmacksprofil.

Unser Portfolio deckt das gesamte Anwendungsspektrum ab:

von 10 % bis 20 % backstabilen Füllungen für industrielle und handwerkliche Backprozesse bis hin zu klassischen Gianduja-Cremes mit variierenden Haselnussanteilen. Darüber hinaus entwickeln wir Rezepturen von 2 % Haselnussanteil bis hin zu 100 % reiner Haselnusspaste für spezifische industrielle Anforderungen.

Textur, Schmelzverhalten, Viskosität und Aromatik werden präzise abgestimmt, um maximale Prozesssicherheit, konstante Qualität und wirtschaftliche Effizienz in sämtlichen Produktionsumgebungen zu gewährleisten.